Tarte aux pommes, amandes et miel

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 6 pommes (elstar)
• 125 gr d’amandes effilées
• 100 gr de sucre semoule
• 70 gr de beurre
• 2 cuillère à soupe de miel

Préparation  :

1. Préchauffer le four (220°C/Th.8).
2. Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Disposer les pommes coupées en lamelles (préalablement épépinées et pelées).
3. Cuire une vingtaine de minutes à four chaud (220° C/Th.8).
4. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le miel, le sucre et les amandes. Napper la tarte avec cette préparation et remettre quelques minutes au four afin que les amandes soient dorées. Servez tiède ou froid.