Cannelés au chorizo
Ingrédients :
- 250 ml de lait,
- 30g de beurre,
- 50g de comté râpé,
- 40g de chorizo fort,
- 1 oeuf,
- 1 jaune d’oeuf,
- 50g de farine, sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites chauffer le lait avec le beurre au micro onde.
- Mélangez dans une jatte, l’oeuf et le jaune d’oeuf avec la farine.
- Incorporez le lait tiède.Coupez le chorizo en petits dés.
- Ajoutez le comté râpé et les dés de chorizo à la préparation .
- Salez et poivrez modérément.
- Remplir au 2/3 les alvéoles du moule à cannelés.
- Cuire 20 minutes à 200°C.
- Laissez refroidir les cannelés et démoulez.
