Délice Douceur

Ingrédients :

• 300 gr de farine
• 5 œufs
• 150 gr de sucre
• 1 sachet de levure de boulanger sèche
• 12 cl de lait tiède
• 175 gr de beurre demi-sel bien mou
• 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sucre glace

Préparation :

1. Délayez la levure dans le lait légèrement tiède et laissez reposer 10 minutes.
2. Mettez dans le bol du thermomix la farine, le sucre, les œufs et la levure. Mixez 3 mn en fonction épi.
3. A l’arrêt de la minuterie, ajouter le beurre puis mixez à nouveau 3mn en fonction épi.
4. Ajoutez ensuite le miel et le Grand-Marnier puis mixez 30 sec. à vitesse 6.
5. Beurrez et farinez un moule à Kougelhof et versez-y la pâte.
6. Mettez la pâte à lever dans le four à 40° pendant 1h30.
7. Augmentez ensuite la température du four à 170°C et laissez cuire 45 mn.
8. Démoulez le gâteau à la sortie du four et laissez-le refroidir.
9. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.