Fondant à l’orange

Ingrédients :

• 120 gr de beurre fondu
• 120 gr de sucre
• 130 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 4 oranges
• 5 cl de Grand Marnier
• 60 gr de sucre glace

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180° C (th. 6).
2. Pressez et zestez une orange.
3. Dans le bol du thermomix, mettre le beurre fondu, le jus d’orange et le zeste. Ajoutez le sucre, la farine et la levure. Mixez 1mn vitesse 5.
4. Beurrez et sucrez 5 moules individuels et remplissez-les aux 3/4 avec la pâte.
5. Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
6. Pendant ce temps, pressez les 3 oranges restantes. Mélangez le jus dans une casserole avec le sucre glace et le Grand Marnier.
7. Faîtes bouillir 2 minutes et laissez refroidir.
8. Sortez les fondants de four et démoulez-les sur un grille.
9. Placez-les dans un plat creux et arrosez-les du sirop précédemment préparé. Laissez-les trempez dans ce sirop pendant deux heures en les retournant toutes les demi-heure.
10. Servez frais ou à température ambiante.