Granola
Ingrédients :
- 150 g amandes émondées
- 150 g noisettes
- 100 g noix de cajou
- 100 g graines de courge
- 100 g flocons d’avoine
- 50 g huile de tournesol
- 100 g sirop d’agave ou 130 g miel
Préparation :
- Préchauffer le four à 150° (convection naturelle) ou 170° (chaleur tournante).
- ConcasseR grossièrement tous les ingrédients oléagineux puis transvaser les dans un saladier. Ajouter les graines de courge et les flocons d’avoine.
- Ajouter le sirop d’agave (ou le miel) et l’huile de tournesol et remuer de façon à bien les enrober.
- Répartir le granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 23 minutes en prenant soin de remuer à mi cuisson.
- A la sortie du four laisser refroidir sur une grille.