Panacota
Ingrédients :
- 4 feuilles de gélatine alimentaire
- 250 g de crème fraîche liquide
- 250 gr de lait
- 60 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation :
- Faire fondre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
- Mettre dans le bol la crème, le lait, le sucre et le sucre vanillé. Mixer 7 mn, 100°, V1.
- Ajouter les feuilles de gélatine essorée. Mixer 2mm à V3.
- Remplissez aux 3 quarts des pots à yaourts et laisser au moins 4 heures au réfrigérateur.
- Servez avec un coulis de fruits.
