Madeleines

Ingrédients :

• 1 yaourt nature (110-120 gr)
• 4 oeufs
• 2 pots à yaourt de sucre
• 1 pot d’huile
• 1 paquet de levure
• 3 pots de farine
• 2 pots de maïzena
• 1 zeste de citron ou d’orange

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200° C.
2. Placez le fouet dans le bol du thermomix.
3. Y mettre les oeufs entiers avec le yaourt. Régler 1mn vitesse 4.
4. Ajoutez le sucre, l’huile et la moitié du paquet de levure. Mixez à nouveau 1 mn vitesse 4.
5. Ajoutez la farine et la maïzéna et la levure restante. Mixez 1mn30 vitesse 4.
6. Faire cuire 12 mn à 200°C.