Gaspacho
Ingrédients :
- 1 kg de tomates
- 1 poivron vert
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 morceau de concombre
- le jus d’un demi citron
- 1 gobelet d’huile d’olive
- sel poivre
- vinaigre balsamique
Préparation :
- Coupez les légumes en morceaux.
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez progressivement 2 mn de vitesse 5 à 9 en tenant le gobelet fermement.
- Servez très frais accompagner de poivrons et oignon coupés en très petits morceaux.
